Manger mieux : Dépasser 50% de produits durables pour la restauration municipale ? Possible et utile !

L'alimentation saine est un enjeu fondamental de santé pour chaque Leersois quelque soit son âge.

L'achat  de denrées alimentaires par des circuits courts et de saison constitue un levier concret d'action pour l'environnement comme pour l'économie locale et circulaire.

 

 

Par les volumes d'achats de leurs services de restauration, les communes disposent donc là d'un moyen d'action concret et quotidien pour agir en profondeur pour la santé et l'environnement. La ville de Grande-Synthe propose ainsi 100% de repas bio, la ville de Saint-Etienne 70% d'approvisionnement local pour ses cantines et de nombreuses villes de moindre importance ont su appliquer des dispositions similaires.

 

Or, grâce à sa cuisine centrale, Leers a la chance de pouvoir agir directement sur ces leviers. Ces questions méritent de s'élever dans l'ordre des priorités.

Unis pour Leers propose de porter à 50% d'ici 2022 la part des produits durables dans les achats de la cuisine municipale.

 

Retrouvez ci-dessous le détail de notre intervention au Conseil Municipal de juin.

 

"Monsieur le Maire,

 

Cette délibération couvre deux enjeux locaux : l’environnement et la santé de nos concitoyens.
...

Rentrée 2017 à Leers : vers un retour à la semaine de 4 jours?

Tout semble indiquer que les possibilités de dérogations à la semaine de 4,5 jours pourront être élargies dès la rentrée 2017. En claire, lorsqu'un consensus local se dégagera, les Mairies et Conseils d'Ecoles pourront demander un retour à la semaine de 4 jours dès septembre.
 

Les délais sont évidemment très serrés et imposent la réactivité nécessaire pour ne pas laisser se refermer une opportunité de réflexion.

J'ai donc profité du Conseil Municipal du 8 juin pour :

1. Présenter cette opportunité de réflexion qui doit nécessairement être partagée avec les enseignants et parents d'élèves;
2. Insister sur l'étroitesse et rigueur des délais qui impliquent une grande réactivité;
3. Demander un positionnement claire de la majorité quant à cette actualité pressante.

La Majorité m'a répondu ne pas s'interdire cette piste de réflexion.

Une consultation devra donc être prochainement lancée pour réunir les prérequis nécessaires à une demande de dérogation.

Dans le cas d'une telle demande, les services de l'Education Nationale devront alors rendre leur décision.

 

Affaire à suivre donc.

 

M. Johnston

 

Retrouvez ci-dessous ma question orale au Conseil Municipal du 8 juin

Centre Petite Enfance: Financement du fonctionnement

Construire est une chose, faire fonctionner dans la durée en est une autre.

 

Retrouvez ci-dessous mon intervention au Conseil Municipal du 01/12/16 sur la signature du Contra

t Enfance Jeunesse de la CAF qui sera primordial dans l'équation du budget du Centre Petite Enfance qui ouvre début 2017... dans 3 semaines.

 

"Mes chers collègues, comme vous le savez, je me suis étonné que le projet de contrat ne soit pas adossé au projet de délibération. Quand j'ai demandé à le consulter on m'a expliqué que la CAF n'avait pas encore rendu complétement son dernier avis.

 

Je comprends bien la nécessité administrative d'être prêt pour pouvoir signer rapidement. Mon intention n'est certes pas de freiner des opportunités de ressources.

 

Mais quand même!